病患想放風 應該禁入美食街

病患想放風 應該禁入美食街
【聯合報／記者施靜茹、魏忻忻／台北報導】
2006.10.31 03:54 am


大啖美食、逛書店、購物的地方，不在百貨商場，而在醫院，感染科醫師只能勸民眾自求多福。台大醫院發言人林鶴雄則指出，醫護人員都在醫院地下街吃飯，醫院沒有理由不重視衛生管理。

台北振興醫院感染科主任周明淵說，醫院聚集病人，本來細菌和病毒就比其他場所多，美食廣場區的廚房，也應比照醫院廚房，嚴格管控食物製作流程，如製作者勤洗手、戴口罩等，並定期由衛生單位檢查。

周明淵指出，較值得注意的是，「應確實管制病人進入醫院美食廣場消費」，雖然不少醫院張貼告示，禁止病人進入美食廣場區，有的病人待不住病房，想要出來「放風」，醫院如果不嚴格把關，也相對提高感染風險。

馬偕醫院一般內科及感染科主治醫師王威勝說，其實病人家屬也應注意衛生，離開病房應洗手再去美食廣場消費；另外，部分醫院美食廣場並未設專用化妝室，用餐者可能需使用醫院的化妝室，較易有感染機會。

陽明大學醫管副教授錢慶文認為：「如果醫院無法管理，外面更無法管理！」他舉例，畢竟百貨公司裡也有感冒的人在逛街，同樣逛街的人可能根本不會查覺，比起路邊攤或是夜市攤販，在醫院管理下，美食街的食品衛生應是相對安全。

周明淵建議，就像從醫院回家以後，應換乾淨衣物且洗手，從病房進入醫院美食廣場區，也應洗手。真的需要用餐，最好選擇熟食。