Tuesday, December 19, 2006

愛喝優酪乳 肥胖風險增加

愛喝優酪乳 肥胖風險增加
【聯合報/記者施靜茹/台北報導
2006.12.18 03:20 am


醫師研究發現,習慣喝優酪乳的人肥胖風險會增加,但有喝牛奶習慣者,肥胖風險卻減少,建議若想維持體重,最好選擇低糖或無糖優酪乳。

肝膽腸胃科開業醫師蕭敦仁昨天在肥胖醫學會發表論文指出,根據北部一家電子工廠三千八百多名員工的健檢報告,結果發現,每周至少喝一次優酪乳者,比起不喝優酪乳者,肥胖風險性增加百分之廿五;每周至少喝一次鮮奶者,比沒有喝鮮奶者,肥胖的風險性減少百分之十四。

蕭敦仁鼓勵大家多喝牛奶,他表示牛奶含蛋白質,吃了以後易有飽足感;而一般含糖飲料,大多要加百分之五的糖分,口感才會變好,但空有熱量,並不易有飽足感。
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