愛喝優酪乳 肥胖風險增加

愛喝優酪乳 肥胖風險增加
【聯合報／記者施靜茹／台北報導
2006.12.18 03:20 am


醫師研究發現，習慣喝優酪乳的人肥胖風險會增加，但有喝牛奶習慣者，肥胖風險卻減少，建議若想維持體重，最好選擇低糖或無糖優酪乳。

肝膽腸胃科開業醫師蕭敦仁昨天在肥胖醫學會發表論文指出，根據北部一家電子工廠三千八百多名員工的健檢報告，結果發現，每周至少喝一次優酪乳者，比起不喝優酪乳者，肥胖風險性增加百分之廿五；每周至少喝一次鮮奶者，比沒有喝鮮奶者，肥胖的風險性減少百分之十四。

蕭敦仁鼓勵大家多喝牛奶，他表示牛奶含蛋白質，吃了以後易有飽足感；而一般含糖飲料，大多要加百分之五的糖分，口感才會變好，但空有熱量，並不易有飽足感。